Sangre de Toro Tinto 0.0° "Alkoholfrei" DO Catalunya

In der Nase intensives, duftiges Bouquet mit den rebsortentypischen Muscat-Aromen von Rosenblüten, reifen Birnen, Bananen und einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen dann köstlich erfrischend mit feinen Anklängen der bereits im Bouquet erschnupperten Aromen und wunderschöner Länge im Finale. Ein trockener alkoholfreier Spanier!

Vegan

10,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: HD210553

Ein rebsortenreiner alkoholfreier Wein aus spanischen Shiraz-Trauben. Der Grundwein ist bei der... mehr

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Produktinformationen "Sangre de Toro Tinto 0.0° "Alkoholfrei" DO Catalunya"

Ein rebsortenreiner alkoholfreier Wein aus spanischen Shiraz-Trauben. Der Grundwein ist bei der Ernte fein selektiert und anschließend temperaturgesteuert kaltvergoren. Im Anschluss wurde dem Wein auf eine schonende Art und Weise der Alkohol entzogen.

Bei 15 – 18°C ist er ein perfekter Begleiter zu Wild, Braten und Pasta.

Artikelnummer
Inhalt	0.75l
Erzeuger	Sangre de Toro
Land	Spanien
Anbaugebiet	Katalonien
Qualitätsbez.	DO
Rebsorte(n)	Garnacha Syrah
Farbe	Dunkles glänzendes Kirschrot
Nase	In der Nase ein exquisites, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von saftig gereiften Himbeeren und Quittengelee unterlegt mit nur sehr zarten Anklängen der französischen Eiche (wie frisch geröstetes Brot,Vanille).
Charakter	Am Gaumen samtweich, saftig und harmonisch ausgewogen mit der feinen Frucht des Bouquets und einem Hauch von Süße im Abgang. Anmerkung: Als alkoholfreies Getränk ist Sangre de Toro Blanco 0.0 rechtmäßig kein Wein
Speiseempfehlung	für sich alleine, Pasta, Braten, Wild
Trinktemperatur	15 – 18°C
Lagerfähigkeit
Vinifizierung/Ausbau	Das optimal gereifte Traubengut wurde ab Anfang September gelesen und für kurze Zeit eingemaischt. Danach erfolgte die vergleichsweise kühle temperaturkontrollierte Vergärung bei 24-26 °C im Edelstahltank. 5% des Weines reiften in neuen Fässern aus französischer Eiche, um zusätzlich Struktur und zarte Gewürznoten zu verleihen. Danach wurde dem fertigen Wein nach einem innovativen Verfahren behutsam der Alkohol entzogen. Das Ergebnis ist ein Wein-Getränk mit allen Aromen und natürlichen Bestandteilen eines Weines, bis auf den Alkohol.
Alkohol	<0.0%
Säure	5.1 g/Ltr.
Restzucker	31.6 g/Ltr.
Allergene	Enthält Sulfite
Herstellerhinweis	VEGAN

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