Sangre de Toro Tinto 0.0° "Alkoholfrei" DO Catalunya 2019
Sangre de Toro Tinto 0.0° "Alkoholfrei" DO Catalunya 2019
In der Nase intensives, duftiges Bouquet mit den rebsortentypischen Muscat-Aromen von Rosenblüten, reifen Birnen, Bananen und einem frischen Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen dann köstlich erfrischend mit feinen Anklängen der bereits im Bouquet erschnupperten Aromen und wunderschöner Länge im Finale. Ein trockener alkoholfreier Spanier!inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: HD210553
Ein rebsortenreiner alkoholfreier Wein aus spanischen Shiraz-Trauben. Der Grundwein ist bei der Ernte fein selektiert und anschließend temperaturgesteuert kaltvergoren. Im Anschluss wurde dem Wein auf eine schonende Art und Weise der Alkohol entzogen.
Bei 15 – 18°C ist er ein perfekter Begleiter zu Wild, Braten und Pasta.
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.75l |
| Erzeuger | Sangre de Toro |
| Land | Spanien |
| Anbaugebiet | Katalonien |
| Qualitätsbez. | DO |
| Rebsorte(n) | Garnacha Syrah |
| Farbe | Dunkles glänzendes Kirschrot |
| Nase | In der Nase ein exquisites, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von saftig gereiften Himbeeren und Quittengelee unterlegt mit nur sehr zarten Anklängen der französischen Eiche (wie frisch geröstetes Brot,Vanille). |
| Charakter | Am Gaumen samtweich, saftig und harmonisch ausgewogen mit der feinen Frucht des Bouquets und einem Hauch von Süße im Abgang. Anmerkung: Als alkoholfreies Getränk ist Sangre de Toro Blanco 0.0 rechtmäßig kein Wein |
| Speiseempfehlung | für sich alleine, Pasta, Braten, Wild |
| Trinktemperatur | 15 – 18°C |
| Lagerfähigkeit | 2021 – 2023 |
| Vinifizierung/Ausbau | Das optimal gereifte Traubengut wurde ab Anfang September gelesen und für kurze Zeit eingemaischt. Danach erfolgte die vergleichsweise kühle temperaturkontrollierte Vergärung bei 24-26 °C im Edelstahltank. 5% des Weines reiften in neuen Fässern aus französischer Eiche, um zusätzlich Struktur und zarte Gewürznoten zu verleihen. Danach wurde dem fertigen Wein nach einem innovativen Verfahren behutsam der Alkohol entzogen. Das Ergebnis ist ein Wein-Getränk mit allen Aromen und natürlichen Bestandteilen eines Weines, bis auf den Alkohol. |
| Alkohol | <0.03% |
| Säure | 5.3 g/Ltr. |
| Restzucker | 33.8 g/Ltr. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis | VEGAN |
MIQUEL TORRES - Ein Erbe, aufgebaut mit dem Engagement und der Leidenschaft von fünf Generationen.
Alles begann im Jahr 1865, als der Ort Villafranca del Penedès Anschluss an das spanische Eisenbahnnetz fand. Zu dem Zeitpunkt hatten die Brüder Jamie und Miquel Torres, die Idee, ihren eigenen Wein zu machen und ihn dann auch zu vermarkten. Bis zu diesem Zeitpunkt hatten sie ihre Trauben stets an Weinhändler verkauft.
Im Jahr 1870 gründeten sie im Penedès eine Gesellschaft und bauten die Bodega direkt gegenüber vom Bahnhof in Villafranca del Penedès.
Was sie damals noch nicht wussten, damit hatten die den ersten Stein einer Weltmarke gesetzt.
Die Familie
Die Vision der Familie Torres ist eine Welt, in der sie
- das Leben genießen
- Verantwortung übernehmen
- ihr Vermächtnis weiterführen
Ihr Auftrag: „Wir sind ein Team von engagierten Individualisten mit einem einzigen Ziel, außergewöhnliche Weine und Spirituosen zu erzeugen - vom Boden in die Flasche -, für nachhaltige und unvergessliche Momente überall auf der Welt“.
Als familiengeführtes Unternehmen geben sie die für sie wichtigen und definierten Werte von einer Generation an die nächste weiter. Dazu zählt u. a. auch eine soziale, umweltfreundliche und wirtschaftliche Nachhaltigkeit – unter Berücksichtigung der uns vererbten Traditionen und der benötigten Innovationen für die Zukunft.
Miquel Torre und der Klimawandel
Die CO2-Emission pro Flasche wurde zwischen 2008 und 2018 bereits um 27,6 % gesenkt. Bis 2030 wollen sie 30% erreichen.
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The World's Most Admired Wine BrandDrinks International Laut dem im Magazin Drinks International veröffentlichten Ranking gilt Familia Torres von Fachleuten der Branche als die meistbewunderte Weinmarke der Welt |
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The World's Most Admired Wine BrandDrinks International Das britische Magazin Drinks International hat Bodegas Torres als „most admired wine brand in the world“ ausgezeichnet. |
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The most admired european wine brandDrinks International Zum 6. Mal in Folge hat das renommierte britische Magazin Drinks International Torres zur „most admired european wine brand“ gewählt. |
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The World's Most Admired Wine BrandDrinks International Zum zweiten Mal in Folge wird Bodegas Torres zur „most admired wine brand in the world“ vom führenden britischen Magazin The Drinks Business ausgezeichnet. |
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Green AwardDrinks Business Das britische Magazin The Drinks Business zeichnet Bodegas Torres bei der fünften Vergabe des Green Awards für sein Engagement im Bereich der erneuerbaren Energien aus. |