Eisele Vineyard (Araujo Estate) - Cabernet Sauvignon 2011 Napa Valley / Kalifornien
Eisele Vineyard (Araujo Estate) - Cabernet Sauvignon 2011 Napa Valley / Kalifornien
Dieser Cabernet ist lebendig und frisch, mit ausgeprägter Mineralität und Nuancenreichtum. Die ätherischen Tannine sind einfach durchweg geschmolzen, unterstützen eine köstliche Textur und werden durch einen lang anhaltenden Abgang. Der 2011 Eisele Vineyard Cabernet verbindet tiefe Energie und Eleganz mit mit einem Sinn für Zurückhaltung und bietet schon in diesem frühen Stadium seines Lebens großen Genuss."inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: HD211337
Der Jahrgang 2011 unterstreicht den Charakter des Eisele-Weinbergs.Im Frühjahr war der Weinberg fast fertig mit der Blüte, als späte Frühlingsregen den Fruchtansatz in anderen Teilen der Region reduzierten. Die kühlen Temperaturen des Sommers ermöglichten eine gleichmäßige Reifung der durchschnittlich großen Ernte, und der Weinberg hatte fast die optimale Reife erreicht, als Stürme für frühen Regen sorgten. Die Weinlese begann Ende September und beendete eine Saison, die viel Geduld erforderte, um die Tannin- und Phenolreife zu erreichen, da die einzelnen Parzellen nacheinander ihre optimale Reife erreichten. Die rigorose Vorsortierung im Weinberg verringerte die Herausforderung der zweiten Sortierung in der Weinkellerei, da die reguläre Mannschaft von einem Dutzend Mitarbeitern im Weinberg auf 50 Arbeiter aufgestockt wurde, um befallene Beeren Traube für Traube zu entfernen. Die letzten Parzellen des Cabernet wurden am 23. Oktober geerntet. Die Gärung in kleinen Tanks verlief ohne Verzögerung. Der Wein wurde dann 19 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift und im August 2013 abgefüllt.
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0,75l |
| Erzeuger |
Eisele Vineyard
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| Land | USA |
| Anbaugebiet |
Napa Valley, Kalifornien
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| Qualitätsbezeichnung | AVA |
| Jahrgang | 2011 |
| Rebsorte | 98% Cabernet Sauvignon 2% Cabernet Franc |
| Alkohol | 15,0% |
| Restzucker | |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Die Familie Araujo ist eine der vielen Eigentümer der wohl berühmtesten Lage des Napa Valley: Eisele Vineyard. Im Jahr 1886 wurde die Lage Eisele im Norden des Napa Valley erstmalig mit Reben bepflanzt, jedoch waren dies damals noch Zinfandel und Riesling Reben. Erst 1964 wurde hier erstmalig Cabernet Sauvignon gepflanzt. 1969 schließlich erwarben Barbara und Milt Eisele die Lage und gaben ihr deren Familienname. Zu dieser Zeit jedoch verkauften sie noch einen Großteil ihrer Trauben. Weingüter wie Page Mill, Ridge, Phelps und Conn Creek waren die Kunden. So entstanden die legendären Weine wie der 1971 Ridge oder 1974 Conn Creek, Weinmonumente des kalifornischen Weinbaus. 1990 schließlich erwarb die Familie Araujo das Weingut, benannte es nach deren Familienname, behielt aber wohlweislich den Namen Eisele im Etikett. Unter Bart und Daphne Araujo entstanden viele herausragend gute Weine aus dieser einmaligen Lage. 2013 ging das Gut in die Hände der Artemis Gruppe über, die unter anderem auch Inhaber von Chateau Latour ist. Der Name Araujo verschwand vom Etikett und der Name Eisele wurde zum Weingutsnamen. Unter der neuen Leitung entstanden bereits mehrere 100 Punkte Weine, es werden weitere folgen. Zusammen mit Martha´s Vineyard und einigen anderen Lagen zählt Eisele seit jeher qualitativ zu den bedeutendsten Lagen, historisch gesehen ohnehin. Weine für die Ewigkeit gemacht!