Château Lafite Rothschild 1er Cru Classé AOC Pauillac 2016
Château Lafite Rothschild 1er Cru Classé AOC Pauillac 2016
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- Artikel-Nr.: HD210404
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0,75l |
| Erzeuger |
Château Lafite Rothschild
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| Land | Frankreich |
| Anbaugebiet |
Pauillac, Bordeaux
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| Alkohol | 13,0% |
| Restzucker | |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Bewertungen:
100 DECANTER:
"Was ich am Lafite 2016 liebe, ist, dass die Süße der Frucht schon in diesem frühen Stadium durchscheint. Süße, reife Brombeeren und Cassis pulsieren durch den Gaumen hinter der straffen Konstruktion von Spannung und Klassizität, die durch hohe Säure und viel Tannin gegeben ist. Der Wein ist reif und vielversprechend, aber wie so oft bei einem jungen Lafite gibt er nicht viel her, und wir können davon ausgehen, dass er viele Jahrzehnte lang sehr gut reifen wird. Ein äußerst gelungener Wein, den man in Ehren halten sollte. Gereift in 100% neuer Eiche."
100 JEB DUNNUCK:
"Der Lafite-Rothschild 2016 ist einer der besten jungen Bordeaux, die ich je probiert habe. Er besteht zu 92 % aus Cabernet Sauvignon und zu 8 % aus Merlot, der in neuer Eiche ausgebaut wurde. Er nimmt die klassische Eleganz und Klasse von Lafite und dreht das Rad bis 11, bietet eine massive, himmlische Reihe von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz Bleistift, Graphit, Tabak und Weihrauch Aromen und Geschmacksrichtungen, die aus dem Glas schweben. Tiefgründig, vollmundig und tadellos konstruiert, mit perfekt integrierter Frucht, Säure und Tanninen, ist dies ein legendärer Wein auf der ganzen Linie. Er wird in 7-8 Jahren trinkbar sein und sich 50-75 Jahre oder länger halten. Zusammen mit dem Mouton ist er der Wein des Jahrgangs aus dem Médoc. Hut ab vor Direktor Eric Kohler."
98 FALSTAFF:
"Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, dezente Randaufhellung, einladende schwarze Beerenfrucht, reife Herzkirschen, süße Gewürze, kandierte Orangenzesten, tabakige Nuancen. Kraftvoll, saftige, eher rotbeerige Textur, straffe, tragende Tannine, frisch strukturiert, rote Kirschen, mineralsich, zeigt bereits sehr gute Länge, mineralischer Nachhall. Herzkirschen im Nachhall."
99 ANTONIO GALLONI:
"Der Lafite-Rothschild 2016 ist ein absoluter Wahnsinns-Wein. Nahtlos, rassig und üppig im Glas, ist der 2016er aus der Flasche noch besser, als er es aus dem Fass war. Wieder einmal bin ich überwältigt von der inneren Süße und der Reinheit der Frucht. Der 2016er ist reichhaltig, konzentriert und dennoch leichtfüßig, so wie es nur Lafite sein kann. Dramatisch und reichhaltig ist der 2016er Lafite ein wunderschön klingender, ausdrucksstarker Wein von königlicher Schönheit und enormer Ausgewogenheit. Er wird sich über viele Jahre und Jahrzehnte gut trinken lassen."
18,5 JANCIS ROBINSON:
"Blind verkostet. Erste Flasche: Große, stämmige Maulbeernase. Dann ein wenig säuerlich im Abgang. Groß und kräftig. Konzentrierter als der ... Zweite Flasche: Ähnlich prächtige, aber möglicherweise übertriebene Nase, dann polierte Tannine und weniger säuerlich im Abgang. Sehr üppig. Ich bin sicher, dass niemand sonst auf der Welt eine zweite Flasche von diesem Wein verlangen würde; es ist nur so, dass die Southwold-Crew all diese 2016er einer solchen Prüfung unterzieht. Leicht salzig."
100 JAMES SUCKLING:
"Unglaubliche Aromen von zerquetschten Beeren, süßem Tabak und feuchter Erde. So parfümiert und prächtig. Auch heiße Steine und Zement. Vollmundig, dicht und kraftvoll mit vielen intensiven Tanninen und einem nicht enden wollenden Abgang. Saftig und geschmacksintensiv. Ein muskulöser Lafite, wie man ihn schon lange nicht mehr gesehen hat. Klasse! Nach 2025 probieren."
99 THE WINEADVOCATE:
"Der Lafite Rothschild 2016 ist ein Verschnitt aus 92 % Cabernet Sauvignon und 8 % Merlot, wobei in diesem Jahr 15 % des Pressweins zum Verschnitt beitragen. Von tief violett-schwarzer Farbe, enthüllt er langsam den herrlichsten Duft von Kirsch, Flieder, schwarzen Himbeeren und warmen schwarzen Johannisbeeren mit unterschwelligen Nuancen von Zigarrenkiste, Hagebuttentee, Nelken, Lakritze und Bleistiftminen sowie einem Hauch von Garrigue. Mittelkräftig und gebaut wie ein Backsteinhaus mit einem festen, aber schön reifen, fein gepixelten Tanningerüst und nahtloser Frische, die die erstaunliche Intensität der schwarzen Früchte und floralen Schichten unterstützt, endet er sehr lang und aufreizend parfümiert."
100 THE WINE CELLAR INSIDER:
"Der Wein zeigt eine große Farbtiefe und bietet in der Nase eine Fülle von dunklen Früchten. Dazu kommen Aromen von Gewürzkiste, blättrigem Tabak, Zigarrenkiste, Kirschpfeifentabak und süßen Kaffeebohnen. Am Gaumen, wo sich die eigentliche Show abspielt, ist der Wein seidig, elegant, lang, raffiniert und konzentriert. Es ist unmöglich, das Volumen, die Länge und vor allem die wunderbare Reinheit der Frucht nicht zu bemerken. Der Wein ist reichhaltig und doch unglaublich leichtfüßig. Dies ist ein unsterblicher Jahrgang für Lafite Rothschild, von dem zukünftige Generationen profitieren werden. Der Wein ist von Anfang bis Ende komplett und wurde aus einem Verschnitt von 92% Cabernet Sauvignon mit 8% Merlot hergestellt."
20 WEINWISSER:
"92 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot. Undurchsichtiges Purpur mit satter Mitte. Was für ein Parfüm nach reifen Brombeeren und Schattenmorellen, so dicht, so fein, dahinter Heidelbeeren und Thymian sowie Veilchen. Am kräftigen, aber auch seidigen Gaumen mit reifem Tanningerüst, eine Konzentration, welche ich noch nie zuvor erlebt habe! Betört im Rückaroma mit Blaubeere, Lakritze und Holunder, gefolgt von einem nicht enden wollenden Finale mit blaubeerigem Inferno! Für mich dieses Jahr der beste Pauillac."
99 WINE ENTHUSIAST:
"Dieser Wein, der fast ausschließlich aus Cabernet Sauvignon besteht, bringt die Dichte und den Reichtum dieser Rebsorte in Pauillac wunderbar zum Ausdruck. Er ist beeindruckend, in diesem Jahrgang sogar noch mehr durch die Reife der Tannine, die schöne, üppige Frucht und das enorme Versprechen. Trinken Sie diesen Wein ab 2026. Sein Alterungspotenzial ist enorm. "
98 WINESPECTATOR:
"Dieser Wein bietet das Beste von beiden Seiten des Pauillac: eine tiefe, tiefe Quelle mit Aromen von dunklen Johannisbeeren, Feigen, Brombeeren und schwarzer Kirschpaste bildet die üppige Seite, während eine Reihe von I-Trägern aus Graphit und Eisen die starre Struktur bildet. Die beiden Seiten verschmelzen miteinander und bringen im Abgang besonders süßen Tabak, schwelendes Gusseisen, Wacholder und würzige Noten mit sich, die den Mund verwöhnen. Ein echter Hingucker. Am besten von 2025 bis 2045. 16.000 Kisten hergestellt."
Weinanbaugebiet Bordeaux
Bordeaux, auf Französisch Bordelais genannt , ist mit 123.000 ha die grösste zusammenhängende AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) - Region Frankreichs und liegt im Südwesten des Landes. Es wird durch die beiden Flüsse Garonne und Dordogne und, nach ihrem Zusammenfluss, durch die Gironde grob gesehen in drei Teile gegliedert:
1. Linkes Ufer: Westlich und südlich von Garonne und Gironde liegen die Appellationen Médoc, Pessac-Léognan, Graves und
Sauternes. Hier reihen sich die grossen Lagen-Namen wie St. Estèphe, Pauillac, Margaux und Sauternes aneinander.
2. Der grösste Teil zwischen den beiden Flüssen Garonne und Dordogne heisst Entre-deux-Mers, auf Deutsch «Zwischen zwei Meeren».
3. Rechtes Ufer: Nördlich und östlich von Garonne und Dordogne liegen die Appellationen Blay Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg, Saint-Emilion und Pomerol.
Einige der grossartigsten und teuersten Rot- und süssen Weissweine der Welt kommen aus dem Bordeaux. Aber auch nach trockenen Weissweinen wächst die Nachfrage.
Klima
Das Klima im Bordeaux ist gemässigt- maritim, dass vom Golfstrom profitiert. Die Meeresströmung, die warmes Wasser aus der Karibik nach Nordeuropa bringt, verlängert die Reifungsperiode bis in den Oktober hinein. Frühjahrsfröste sind selten. Doch der Atlantik bringt das ganze Jahr über viel Regen mit sich. Je nachdem, zu welchem Zeitpunkt der Niederschlag fällt, kann es zur Behinderung von Blüten- und Fruchtansatz, zu Fäulnis und zu verwässerten Aromen kommen. Zum Glück sind die Reben vor den schlimmsten Stürmen durch die Sanddünen an der Küste und durch die Wälder der Landes-Region geschützt. - Da die Appellationen am rechten Ufer im Vergleich zum linken Ufer weiter im Inland liegen, unterscheidet sich auch das Klima etwas. Das rechte Ufer wird häufig wärmer als das linke Ufer, das an der Küste liegt. Es sind aber vor allem die Böden, die den Unterschied ausmachen.
Boden
Was den Boden im Bordeaux betrifft, ist diese Region wirklich etwas Besonderes. Auf vollkommen unterschiedlichen Böden gedeihen die verschiedensten Weine.
So treffen wir am linken Ufer auf Kieselböden, die aus Kiesel, Kies und Sand zusammengesetzt sind. Dieser Boden eignet sich hervorragend für Cabernet Sauvignon, denn er speichert in hohem Grade Wärme und beeinflusst dadurch positiv den Reifevorgang der Trauben.
Am rechten Ufer findet man unterschiedlich aufgebaute Böden: Ton, Kalk, Sand und eine geringe Menge Kies. Diese Böden haben die Fähigkeit, Regenwasser zu speichern. Aufgrund der feinen Bodenstruktur sickert überschüssiges Wasser einfach in die Tiefe ab und bewahrt auf natürliche Weise die Rebwurzeln vor Ersticken. Diese Eigenschaften kommen dem Reifevorgang des Merlots optimal entgegen.
In der Entre-deux-Mers-Region sind die Böden meist kalkhaltige Tonböden. Wie einige Böden am rechten Ufer haben sie die besondere Eigenschaft kühl und feucht zu sein.
Rebsorten
Nach den AOC-Richtlinien dürfen im Bordeaux 13 Rebsorten angebaut werden. In der Praxis sind es hauptsächlich die drei roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot und die zwei weissen Rebsorten Sémillon und Sauvignon Blanc.
Weine
Die Vielfalt der Weine im Bordelais ist wirklich gross! Dieser Reichtum an verschiedenen Weinen ist nicht allein der Tatsache zu verdanken, dass ein Bordeaux - egal ob Rot-, Weiss-, Rosé- oder Süsswein - vom rechten Ufer geschmacklich überhaupt nicht zu vergleichen ist mit einem Bordeaux vom linken Ufer, sondern auch, dass es in jeder Kategorie hervorragende Weine gibt. Sehen Sie selbst, wie weit die Palette in den jeweiligen Kategorien reicht:
Rotwein : Angefangen von den einfachen Bordeaux AOC bis zum Premier Grand Cru Classé.
Weisswein : Angefangen vom trockenen, im Stahltank ausgebauten, frisch-fruchtigen Entre-deux-Mers bis hin zu den im Eichenholz ausgebauten grossen Cru aus Pessac-Léognan.
Roséwein : Hier hat das Bordeaux mit dem Clairet eine Spezialität. Dabei handelt es sich um einen dunklen Rosé.
Süsswein : Wer kennt Sie nicht die weltberühmten weissen Süssweine aus den beiden Appellationen Sauternes und Barsac am linken Ufer.
Schaumwein : Selbst im Schaumwein-Bereich kann das Bordeaux mit seinen Crémants mithalten.
In der AOC Bordeaux werden fast alle Rotweine und die meisten Weissweine aus einem Verschnitt (franz. Assemblage) verschiedener Rebsorten hergestellt. Der Grund liegt in den stark schwankenden Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen im Jahr. Es wäre wenig sinnvoll, sich auf nur eine Rebsorte zu verlassen. Denn was soll ein Winzer machen, der auf Grund ungünstiger Bedingungen bei einer Rebsorte einen Totalausfall hat?
Der typischste aller Weine ist der im Eichenfass (Barrique) ausgebaute trockene Rotwein. Dieser Blend besteht aus den drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Hin und wieder ergänzt durch eine kleine Menge Petit Verdot und Malbec.
Folgende Weingüter aus dem Bordeaux finden Sie in unserem Shop:
Weinbauregion Pauillac
Pauillac ist eine von acht kommunalen Appellationen im Médoc, DER berühmten Bordeaux-Region. Das Médoc befindet sich am sogenannten linken Ufer der Garonne und unterteilt sich in zwei Regionen: dem Bas-Médoc und dem Haut-Médoc. Letztere ist der qualitativ höherbewertete Bereich mit rund 5.500 ha Rebfläche.
Im Haut-Médoc befindet sich die 1200 ha Rebflächen grosse Gemeinde-Appellation Pauillac, zwischen den beiden renommierten Gemeinden Saint-Estèphe und Saint-Julien.
Auf Grund der Lage des Médoc zwischen dem Atlantik und der Gironde-Mündung im Südwesten Frankreichs, herrscht gemässigtes, warmes und feuchtes Klima. Die Meeresbrisen schützen die Reben nicht nur vor Spätfrösten im Frühjahr, sondern auch vor Pilskrankheiten.
Von der Bodenbeschaffenheit her besitzt die Appellation Pauillac die klassischsten Böden des Médoc, Sie liegt auf drei tiefgründigen Kieskuppen, die eine optimale natürliche Drainage ermöglichen, aber auch der sommerlichen Trockenheit widerstehen können.
Angebaut werden die roten Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec, wobei der Anteil von Cabernet Sauvignon mit über 60% dominiert. Rund 30% entfallen auf Merlot.
54 Weingüter, darunter die als Premier Cru klassifizierten TOP Châteaux Mouton Rothschild, Lafite Rothschild, Latour, Pichon-Longueville Baron, Pontet-Canet und Lynch-Bages, bewirtschaften die Region und stellen mit 7.200.000 Flaschen pro Jahr die strukturiertesten und langlebigsten Weine der Welt her.
Typische Rotweine dieser Region haben eine samtig rote Farbe. In der Jugend sind es kraftvolle, gerbstoffreiche Rotweine mit Aromen von dunklen und roten Früchten (Cassis, Himbeere) oder auch Veilchen, Rosen und Schwertlilien. Die Weine sind vollmundig, vielschichtig und haben einen langen Abgang.
Folgende Weingüter aus der Appellation Pauillac finden Sie in unserem Shop:
Vorhang auf für eines der berühmtesten und besten Weingüter der Welt: Château Lafite Rothschild mit seinem Zweitwein Carruades de Lafite. Chateau Lafite Rothschild ist einer der 5 Premier Crus. 1234 wurde Chateau Lafite erstmal urkundlich erwähnt. Das Gut gehörte der Familie Segur, die Sie von Château Calon Segur kennen. Der gleichen Familie gehörte damals auch Château Latour. Nachdem Chateau Lafite durch mehrere Hände ging, unter anderem den Vanderberghs aus Dänemark, wurde es 1868 von Baron James de Rothschild erworben. Und erst seitdem heißt es Lafite Rothschild. Das aristokratische Chateau Lafite Rothschild liegt inmitten eines kleinen Parks. 112 Hektar stehen unter Reben, aber das Gelände, das zum Betrieb gehört, ist viel größer. So leben auf einer Fläche von fast 50 Hektar, inmitten von Marschland, Wäldern und Wiesen, Kühe einer alten, wilden Rasse. Weder geben die Tiere Fleisch, noch werden sie gemolken. Sie dürfen einfach ein schönes Leben führen. Und das haben Sie auch, wenn Sie sich mit dem Wein befassen, der hier gekeltert wird. Die Cuvée des Grand Vin von Lafite Rothschild variiert von Jahr zu Jahr ein wenig. Er besteht zu 80% bis 95% aus Cabernet Sauvignon, Merlot schwankt zwischen 5% und 20%, Cabernet Franc und Petit Verdot sind mit je höchstens 5% enthalten.