8 weiss AOC Schaffhausen 2017
8 weiss AOC Schaffhausen 2017
Kräftige Röstnoten, etwas Honig und reife Melone Gehaltvoll. Persisitierend.inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: HD210096
Dieser aus Chardonnay gekelterte reinsortige Weisswein passt praktisch zu jedem Essen. Die Rebsorte Chardonnay gehört zu den eher neutralen Rebsorten. Sie erhält ihren Charakter durch den Ausbau.
Nr. 8 weiss von WeinStamm wurde im Barrique ausgebaut. Dieser Ausbau verleiht diesem Wein die kräftigen Röstaromen. Geniessen Sie diesen Schweizer Weisswein zu Antipasti, Geflügel, Gemüse, Hartkäse, Kalb, Pasta, Pilze, Polenta, Risotto und Weichkäse.
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0,75L |
| Erzeuger | WeinSTAMM, Thayngen |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Schaffhausen |
| Qualitätsbez. | AOC Schaffhausen |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte(n) | 100% Chardonnay |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Intensives Gelb |
| Nase | Kräftige Röstnoten, etwas Honig und reife Melone |
| Charakter | Gehaltvoll. Persistierend. |
| Speiseempfehlung | Antipasti, Geflügel, Gemüse, Hartkäse, Kalb, Pasta, Pilze, Polenta, Risotto, Weichkäse |
| Trinktemperatur | 12°C |
| Lagerfähigkeit | 5 – 7 Jahre |
| Vinifiierung/Ausbau | Barrique |
| Alkohol | 13.0% |
| Säure | 6.1 g/Ltr. |
| Restzucker | < 2.0 g/Ltr. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis |
WEIN-ERFAHRUNG AUS ZWEI GENERATIONEN
Markus Stamm führt unseren Betrieb als junger Winzer mit viel Herzblut. Bereits 1982 pflanzten seine Eltern Thomas und Mariann Stamm die ersten Reben im Thaynger Stoffler, nachdem in den 70er-Jahren die jahrhundertealte Familientradition des Rebwerks beinahe aufgegeben worden war. Mit einer Mischung aus viel Erfahrung und frischen Ideen keltert die Familie Stamm Spitzenweine.
LOKAL PRODUZIERT
Vom Anpflanzen der Reben bis zur Flaschenfüllung übernehmen wir jeden Produktionsschritt. Alles aus einer Hand – alles Weinstamm. Auch unsere Holzfässer werden in der Region Schaffhausen aus lokalem Holz hergestellt.
REGIONALE SPITZENWEINE
An steilen Reblagen in Thayngen und Stein am Rhein kultivieren wir unsere Reben. Je nach Lage, Boden und Exposition pflanzen wir die passende Rebsorte an. Dadurch entsteht ein abwechslungsreiches und hochwertiges Wein-Sortiment.