Gutedel Kalk und Löss Badischer Landwein 2022
Gutedel Kalk und Löss Badischer Landwein 2022
Blasse gelbe Farbe im Glas. Feine mineralische Nase mit Aromen von Haselnuss, Mandel, dezent Brennnessel, Apfelschale, Birne, Zitrus, Akazienblüte Am Gaumen wiederholen sich die fruchtigen Aromen aus der Nase. Der Weisswein wirkt leicht, mineralisch und fruchtig.inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: HD211304
Die Rebsorte Gutedel wird gar manchmal unterschätzt. Spontanvergoren und der besondere Ausbau zu einem Drittel im Stahltank und zu Zweidrittel im gebrauchten Barrique lassen diesen Gutedel vom Weingut am Klotz wunderbar mineralisch und fruchtig erscheinen.
Wir empfehlen diesen Markgräfler Weisswein zu Fisch wie Sushi, zu vegetarischen Gerichten und zu Käse!
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.75l |
| Erzeuger | Weingut Am Klotz, Efringen-Kirchen |
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Baden - Markgräflerland |
| Qualitätsbez. | Badischer Landwein |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | 100% Gutedel |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Blasses Gelb |
| Nase | Mineralisch, Haselnuss, Mandel, dezent Brennnessel, Apfelschale, Birne, Zitrus, Akazienblüte |
| Charakter | Am Gaumen wiederholen sich die fruchtigen Aromen aus der Nase. Der Weisswein wirkt leicht, mineralisch und fruchtig. |
| Speiseempfehlung | Fisch wie z.B. Sushi, vegetarische Gerichte, Käse |
| Trinktemperatur | 10 °C |
| Lagerfähigkeit | |
| Vinifizierung/Ausbau | Der Ausbau und die spontane Gärung erfolgten zu einem Drittel im Edelstahl und zu zwei Dritteln im großen gebrauchten Holzfass. |
| Alkohol | 11.5% |
| Säure | 5.8 g/Ltr. |
| Restzucker | 0.4 g/Ltr. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis |
Weinanbaugebiet Baden
Baden ist Deutschlands südlichstes und wärmstes Anbaugebiet und bringt damit die körperreichsten und alkoholstärksten Weine hervor. Es liegt im Bundesland Baden-Württemberg. Gemessen an seiner Gesamtrebfläche von 16.000 ha ist es das drittgrösste Weinanbaugebiet in Deutschland, hinter Rheinhessen und der Pfalz. Der Grossteil der Reben wächst auf einem 400 km langen Streifen entlang des Rheins, östlich der Pfalz und dem Elsass.
Unterteilt wird es in 9 Unterregionen: Badische Bergstrasse, Bodensee, Breisgau, Kaiserstuhl, Kraichgau, Markgräflerland, Ortenau und Tauberfranken.
Die besten Lagen befinden sich an den Südhängen des ehemaligen Vulkans Kaiserstuhl. Hier wird die Sonnenwärme am besten ausgenutzt.
Neben den diversen klimatischen Bedingungen innerhalb der Unterregionen sind auch die Bodenarten sehr abwechslungsreich. Sie reichen von Kies, Mergel und Ton über Kreide, Lehm und Löss bis zu Muschelkalk und Keuper.
Burgundische Verhältnisse - vielfältig und facettenreich. So erklärt sich, dass diese Region mit seinen vorwiegend Burgunderrebsorten als das Burgunder-Paradies in Deutschland gilt. Hier kann man samtige Spätburgunder, charmante Schwarzrieslinge, elegante Grau- und Weissburgunder, Chardonnay und Auxerrois finden. Aber auch spritzig-leichte Gutedel (in der Schweiz unter Chasselas und Fendant bekannt) aus dem Markgräflerland, rassige, florale Rieslinge aus der Ortenau und saftige Müller-Thurgau.
Folgende Weingüter aus der Region Baden finden Sie in unserem Sortiment:
Markgräflerland
Das Markgräflerland ist eine Unterregion in der drittgrössten deutschen Anbauregion Baden. Es liegt tief im Süden von Baden zwischen Freiburg und Basel, in der Vorbergzone des südlichen Schwarzwaldes. Auf Grund der mediterranen Luft, die zwischen dem Schweizer Jura und den Vogesen in die Region strömt, herrscht ein besonders mildes Klima.
Die 3.100 ha Rebfläche besteht neben tonigen Lehm- und Mergelböden, zum Grossteil aus fruchtbaren Lössboden. Hier gedeihen besonders gut Obst und Wein. A
Über 60% des produzierten Weines wird aus weissen Rebsorten gekeltert, wie Weißer Burgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau und Gutedel, die in der benachbarten Schweiz Chasselas oder Fendant genannt wird.
Bei den roten Rebsorten liegt mit 30% der Spätburgunder vorn und ist in der Markgräfler Weinbaukultur nicht mehr wegzudenken.
Folgende Weingüter aus dem Markgräflerland finden Sie in unserem Sortiment:
2 Generationen | 2 Familien
Das Weingut am Klotz liegt oberhalb der Ortschaft Istein im Markgräflerland, ganz im Süden Badens mit einem traumhaften Blick nach Basel und Frankreich. Gegründet wurde es im Jahr 2019. Es ist ein Gemeinschaftsprojekt der Familien Keller vom Schwarzen Adler und Reinecker vom gleichnamigen Sekthaus. Verantwortlich für die Weine und deren Stil sind die Söhne der beiden Familien, Steffen Reinecker und Friedrich Keller.
Das Terroir am Isteiner Klotz lässt sie immer wieder vor Begeisterung staunen. Uralte Reben, Böden, die von Korallenkalk geprägt sind und eine Natur, wie man sie nirgendwo sonst findet, machen diesen Ort zu einer Faszination, die sie gepackt und nicht mehr losgelassen hat.
Der Fokus ihres gemeinsamen Weinguts liegt auf den Burgunderrebsorten und dem Gutedel, die auf dem Korallenkalk am Isteiner Klotz ein perfektes Zuhause finden.
