Bianca Maria IGT Svizzera Italiana 2019
Bianca Maria IGT Svizzera Italiana 2019
Frische Blütenfrucht und Aromen von feiner Trockenblumenwiese. Mineralisch mit Grapefruit-Noten. Im Gaumen feingliedrig auf der Zitrusfrucht und Grapefruit. Lebendige knackige frische Säure, mineralisch, mit ausgewogenem betontem Körper. Vollmundig und saftig.inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: HD210228
Dieser Tessiner Weisswein Bianca Maria Bianco di Merlot IGT Svizzera Italiana aus dem renommierten Castello di Morcote ist ein Wein, der Bianca Maria Visconti, Herzogin von Mailand von 1450 bis 1468 und Ehefrau von Herzog Francesco Sforza, der das Castello di Morcote baute, gewidmet ist.
Er schmeckt hervorragend als Aperitif oder zu Fischgerichten.
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.75l |
| Erzeuger | Tenuta Castello di Morcote, Vico Morcote / Tessin |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Tessin |
| Qualitätsbez. | IGT Svizerra Italiana |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | 90% Merlot 10% Sauvignon Blanc |
| Geschmack | Trocken |
| Farbe | Helles Strohgelb |
| Nase | In der Nase sehr subtil und frisch. Fruchtige Aromen mit Zitrusnoten, florale Noten gewöhnlicher Robinie und Weissdornblüten. |
| Charakter | Am Gaumen wichtiger Angriff, gefolgt von einer anhaltenden Mineralität. Ein ausgewogener und leichter Weißwein, angenehm duftend, ideal zu Aperitifs, Seefischgerichten und weißem Fleisch. |
| Speiseempfehlung | Passt ideal zu Geflügel, Ente und leicht scharfem, rotem Fleisch. |
| Trinktemperatur | 8 – 10°C |
| Lagerfähigkeit | mindestens 2 Jahre |
| Vinifizierung/Ausbau | Der Traubenmost wird durch sanftes Pressen von Rotweintrauben erzielt. Fermentation in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, ohne malolaktische Gärung. Abfüllung nach 3-4 Monaten und weitere Lagerung auf der Flasche für ein paar Monate. |
| Alkohol | 12.0% |
| Säure | 4.5 g/Ltr. |
| Restzucker | 0.5 g/Ltr. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis |
Das exzellente Land des Merlots
Auf der Südseite der Alpen erfreut sich die italienischsprachige Region Tessin eines sonnigen Klimas, das stark vom Mittelmeer beeinflusst wird. Die nördliche Zone, das Sopraceneri, umfasst den bedeutenden Bereich von Bellinzona bis zum Lago Maggiore, sowie Gebirgstäler, die teilweise bis hoch in die Alpen reichen. Die Hauptorte des südlich gelegenen Sottoceneri sind Chiasso, Lugano und Mendrisio; auch die Bereiche Castel San Pietro und Morbio gehören dazu.
Im Tessin sind fast 90 Prozent der Rebfläche mit Merlot bestockt, der in günstigen Lagen und bei sorgfältiger Weinbereitung eine echte Konkurrenz für Bordeaux-Rotweine darstellt. Auch der Merlot Bianco, ein eleganter Weisswein, der immer mehr an Beliebtheit gewinnt, wird aus der Rebsorte Merlot gewonnen.
Die ursprünglich aus dem Bordeauxgebiet stammende Rebsorte Merlot hat hier im Tessin eine zweite Heimat gefunden, wo sie ausdrucksvolle Weine hervorbringt. Das milde Klima und die günstigen Hanglagen sind die besten Voraussetzungen für aussergewöhnliche Weine.
Auch wenn das Tessin noch weit vom Meer entfernt ist, so ist sein Klima doch stark vom Mittelmeer beeinflusst und unterscheidet sich wesentlich von der übrigen Schweiz. Die beachtliche Zahl der Sonnenstunden und die hohe jährliche Durchschnittstemperatur begünstigen die volle Reifung der Trauben. Die reichlichen Niederschläge (auch wenn sie einen Segen darstellen) können zur Gefahr werden. Noch grösser jedoch ist die Gefahr von Hagel, gegen den sich die Winzer mit speziellen Hagelschutznetzen schützen.
Schlüsselinformationen Quelle: OFS 2018
| Anbaufläche | 1'122 Ha (8% CH) |
| Anbaufläche rot: | 1'019 Ha (91% TI) |
| Anbaufl. weiss: | 103 Ha (9% TI) |
| Produzenten: | +/- 100 |
| Trauben: | 67 + |
Subregionen Quelle: OVV
| Sopraceneri (TI) | |
| Sottoceneri (TI) | |
| Mesolcina (GR) |
Ein einzigartiges Land zwischen See und Himmel. Eine Familiengeschichte. Eine Vision im Einklang mit der Natur.
Tenuta Castello di Morcote ist ein 150 Hektar großes Land- und Weingut, das auf einer Landzunge liegt, die vollständig vom Ceresio-See umgeben ist und von terrassierten Weinbergen, Olivenhainen, Weiden und Waldflächen bedeckt ist. Im Herzen des Anwesens, in dominanter Position, befindet sich das im 15. Jahrhundert auf den Überresten eines römischen Turms erbaute Schloss von Morcote.
Diese spektakuläre Landschaft, eingebettet zwischen den Voralpen und der Poebene, weist im Tessin eine einzigartige Geologie auf: Der Boden besteht aus rosa Porphyr, einem Quarzit vulkanischen Ursprungs, der die intensive Aktivität der Vulkane zeugt, die in der Region vor 200 Millionen von Jahren stattgefunden hat.
Die Familie Gianini, die das Weingut seit vier Generationen besitzt, widmet sich mit Leidenschaft dem Weinbau und der Weinproduktion nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Wir möchten diese Umgebung, in der wilder Thymian und Olivenbäume – charakteristisch für die mediterrane Macchia – mit den schneebedeckten Gipfeln der Berge im Hintergrund wachsen, respektieren und erhalten.
Die Hauptsorten, die in den terrassierten Weinbergen rund um das Castello di Morcote angebaut werden, sind Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Chardonnay.
Weiter südlich, im Mendrisiotto, einer Region, die durch Kalksteinböden gekennzeichnet ist, befinden sich die Weinberge von Morbio Superiore und Ligornetto. Von hier kommen Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sowie die meisten unserer Trauben mit weißen Beeren, Chardonnay und Sauvignon Blanc.
Unser Ziel ist es, Trauben von höchster Qualität zu erhalten, um elegante, duftende und einzigartige Weine zu kreieren, die Ausdruck des Terroirs sind, aus dem sie stammen.