Hochheimer Stielweg Riesling ‘Alte Reben’ 2018
Hochheimer Stielweg Riesling ‘Alte Reben’ 2018
In der Nase zeigt er floralen Duft nach exotischen Früchten wie Ananas und Stein- und Kernobst (Aprikosen, Passionsfrucht und Wiesenkräutern) mit mineralischen Anklängen. Saftiger, erdig-kräuteriger Anklang mit mineralischer Konzentration. Sehr frische, animierende Säure, dezenter Körper mit sachter Konzentration, mittleres, herbes Finish, der Alkohol ist spürbar, aber gut eingebunden.inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: HD210015
Der Lagenname „Stielweg“ lässt sich von „steiler Pfad“ oder „Steig“ ableiten.. Nur hier vereinen die alten Weinstöcke solch enorme Fruchtfülle mit zarter Rieslingart.
Der Wein: Kraft & Eleganz
Die über 50 Jahre alten Weinstöcke des Stielwegs haben den Boden tief durchwurzelt und entziehen ihm reichlich Mineralstoffe. Dies ergibt einen nachhaltigen, wuchtigen Riesling. Trotz der enormen Fruchtfülle mit süßlichen Aromen von reifem Pfirsich oder Aprikose behält der Wein seine zarte Rieslingart mit einer feinnervigen Eleganz und Mineralität.
| Artikelnummer | |
| Inhalt | 0.75l |
| Erzeuger | Künstler, Hochheim am Main |
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Stielweg / Rheingau |
| Qualitätsbez. | VDP.Erste Lage |
| Rebsorte(n) | 100% Riesling, 60-jährige Reben |
| Geschmack | trocken |
| Farbe | zitronengelb mit grünen Reflexen |
| Nase | In der Nase zeigt er floralen Duft nach exotischen Früchten wie Ananas und Stein- und Kernobst (Aprikosen, Passionsfrucht und Wiesenkräutern) mit mineralischen Anklängen. |
| Charakter | Saftiger, erdig-kräuteriger Anklang mit mineralischer Konzentration. Sehr frische, animierende Säure, dezenter Körper mit sachter Konzentration, mittleres, herbes Finish, der Alkohol ist spürbar, aber gut eingebunden |
| Speiseempfehlung | Meeresfrüchte (Muscheln) gekocht, Weissweinsauce |
| Trinktemperatur | 10 – 12 °C |
| Lagerfähigkeit | bis 2030 |
| Vinifizierung/Ausbau | Ausbau im grossen Stückfass |
| Alkohol | 12.5% |
| Säure | 5.8 g/Ltr. |
| Restzucker | 5.4 g/Ltr. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herstellerhinweis |
Weinanbaugebiet Rheingau
Das Rheingau ist eines der erfolgreichsten Anbaugebiete und gehört zu den berühmtesten deutschen Weinbauregionen. Es liegt im Bundesland Hessen und erstreckt sich vom Unter-Main östlich von Wiesbaden bis nach Lorchhausen nördlich von Rüdesheim.
Die gesamte Rebfläche beträgt 3200 ha mit 12 Grosslagen und 118 Einzellagen.
Die Temperaturen im Sommer sind warm. Die Winter sind mild, denn die Taunushöhen schützen vor kalten Wintereinflüssen. Weiter wirkt der Rhein als Sonnenreflektor und zusätzlicher Wärmespeicher.
In den höheren Lagen bringen Böden aus Schiefer, Quarzit, Kiesel und Sandsteinen rassige, kernige Weine hervor. Auf tiefgründigen, meist kalkhaltigen Böden aus Sandlöss wachsen vollmundige, kräftige Weine.
Angebaut werden 85% weisse Rebsorten. Allen voran mit 77% Riesling. In keinem anderen deutschen Anbaugebiet wird in einem so hohen Prozentsatz Riesling angepflanzt. Und das hat auch seinen Grund: Diese Rebsorte gedeiht in diesem Klima und den vorherrschenden Bodenverhältnissen ganz besonders gut und so ist es nicht verwunderlich, dass Rheingauer Rieslinge im 19. Jahrhundert den ganz großen Weinen ebenbürtig waren. Wer konnte, bot Rheingauer Riesling an. Als Fürst Bismarck im Jahr 1895 seinen 80. Geburtstag feierte, servierte man Rheingauer Riesling. Auch im Ausland war Rheingauer Riesling begehrt, so am britischen Königshaus und am russischen Zarenhaus.
Folgende Weingüter aus dem Rheingau finden Sie in unserem Sortiment:
Das Weingut Künstler liegt in der Gemeinde Hochheim am Rhein in dem wunderschönen Weinbaugebiet Rheingau. Es gehört heute unter der Führung von Gunter und Monika Künstler zur absoluten Wein-Elite in Deutschland!
Gunters Familie betrieb bereits Weinbau seit 1648 im südmährischen Untertannovitz/Sudetenland. Nach dem Krieg, im Jahr 1945, wanderte die Familie nach Hochheim in Deutschland aus. Dort leitete Franz Künstler, Gunters Vater, 15 Jahre lang andere Weingüter in Hochheim, bevor er sich schließlich im Jahre 1965 selbständig machte.
Im Jahre 1996 wurde das Weingut Geheimrat Aschrott Erben mit 12 Hektar Rebfläche erworben. Diese Weine werden mit eigenem Etikett vermarktet.
Die Weinberge befinden sich hauptsächlich in Hochheim am Main, unserer Heimatstadt. Über die Jahre hinweg konnten sie jedoch weitere Weinberge in Rüdesheim und Assmannshausen gewinnen. Hier sind die Weinberge vor allem durch Schiefer und Quarzit geprägt und die feinen, mineralischen Weine bilden so ein wunderbares Gegenstück zu den kräftigen Hochheimer Weinen.
Insgesamt 50.5 ha Rebfläche bewirtschaftet die Familie heute. Darunter 8 namhafte Grosse Lagen gehören in ihren Besitz:
| Hochheimer | Hölle, Reichestal, Kirchenstück, Domdechaney |
| Kostheimer | Weiss Erd |
| Rüdesheim | Berg Rottland, Berg Schlossberg |
| Assmannshäuser | Höllenberg |
Gepflanzt sind die Rebsorten Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner, Alvarinho, Spätburgunder und Merlot, wobei Riesling mit 79% den grössten Anteil hat.
Seit 1994 gehört er dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (kurz VDP) an, dessen strenge Vorgaben von dem Burgundischen Regelwerk übernommen wurde.
Gunter Künstler ist es gelungen, alle Qualitäten zu vereinen, die ihn zu einem der besten Winzer Deutschlands machen. Mit Mineralität, Frucht, beeindruckender Eleganz und harmonischer Säure überzeugen seine Weine auf ganzer Linie. Und dies schlägt sich dann auch in den sehr guten Bewertungen nieder, die das Weingut bereits erhalten hat:
| Eichelmann 2020 | 4 Sterne |
| Falstaff 2020 | 5 Sterne |
| Vinum | 4 Sterne |
| Gault&Millau 2019 | 4 Trauben |
| Feinschmecker | FFFFF |
